![\"\"](\"http:\/\/cev.urca.br\/geo2\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/pontal.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
O Geoss\u00edtio Pontal da Santa Cruz est\u00e1 localizado a 4km de Santana do Cariri, na estrada que d\u00e1 acesso ao topo da Chapada do Araripe. Para os mais aventureiros, \u00e9 poss\u00edvel subir a trilha que leva at\u00e9 a Capela e a Grande Cruz, que, segundo a cren\u00e7a popular, serve para proteger de assombra\u00e7\u00f5es que habitava aquele local. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel desfrutar de um inesquec\u00edvel p\u00f4r-do-sol e, hoje, \u00e9 quase uma parada obrigat\u00f3ria para os visitantes que v\u00eam conhecer o Cariri. <\/p>\n
O Que Visitar<\/p>\n
Mirante<\/p>\n
Trilha do Pontal<\/p>\n
Capela S\u00e3o Bom Jesus das Oliveiras<\/p>\n
Restaurante do Pontal<\/p>\n
Cruzeiro<\/p>\n
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\u201cO PONTAL DE SANTA CRUZ\u201d<\/p>\n
EM SANTANA NA CHAPADA<\/p>\n
FICA A TRILHA ECOL\u00d3GICA<\/p>\n
DENTRO DA MATA FECHADA<\/p>\n
DE ARENITO A NASCENTE<\/p>\n
QUE SAI DA TERRA MOLHADA<\/p>\n
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Hist\u00f3ria<\/p>\n
O Pontal da Santa Cruz, ponto de observa\u00e7\u00e3o panor\u00e2mica em Santana do Cariri, est\u00e1 localizado no topo da Chapada de Araripe, pr\u00f3ximo ao povoado Canc\u00e3o Velho, hoje conhecido como Vila do Pontal, numa altitude de aproximadamente 750m. O geoss\u00edtio \u00e9 caracterizado por uma vistosa forma\u00e7\u00e3o rochosa, apreciado pelos visitantes por sua ampla vista, permitindo observar o panorama da cidade de Santana do Cariri. Na plataforma, h\u00e1 um conjunto de uma antiga capela, erguida em meados do s\u00e9culo XX, e uma \u00e1rea onde se encontra um restaurante com parque infantil. A capelinha, de estilo ecl\u00e9tico e o antigo cruci\ufb01xo em sua frente, s\u00e3o exemplos recorrentes da arquitetura popular e de uma devo\u00e7\u00e3o popular cat\u00f3lica t\u00edpica do Cariri, onde s\u00e3o constru\u00eddas capelas em pontos paisag\u00edsticos marcantes, para o agradecimento de milagres e o dep\u00f3sito de promessas.<\/p>\n
No povoado abaixo, ao p\u00e9 da forma\u00e7\u00e3o rochosa que constitui o Pontal, h\u00e1 uma popula\u00e7\u00e3o ainda com forte identi\ufb01ca\u00e7\u00e3o com a localidade. Conta-se uma lenda que existia uma antiga \u201cassombra\u00e7\u00e3o\u201d no lugar, de onde teriam sa\u00eddo fa\u00edscas e assobios que assustavam a popula\u00e7\u00e3o local. A assombra\u00e7\u00e3o s\u00f3 cessou quando a popula\u00e7\u00e3o saiu na serra em prociss\u00e3o e quando ergueu primeiro uma cruz, e, depois, a capelinha. Consta, ainda, na tradi\u00e7\u00e3o oral, que, por sua exposi\u00e7\u00e3o dentro da paisagem montanhosa, a localidade representa certa fragilidade, pois foi atingida por raio pelo menos duas vezes (s\u00e3o lembradas as datas de 1976\/77 e de 1996), contradizendo o ditado popular de que \u201cum raio n\u00e3o cai duas vezes num mesmo lugar\u201d.<\/p>\n
Lendas sobre assombra\u00e7\u00e3o e encantamentos s\u00e3o elementos marcantes da tradi\u00e7\u00e3o narrativa do Cariri \u2013 e frequentemente associados \u00e0s forma\u00e7\u00f5es rochosas existentes, interpretados ora como \u201ctorres encantadas\u201d, ou \u201ccastelos\u201d, \u201ccavernas de dem\u00f4nios\u201d, \u201cm\u00e3es de \u00e1gua\u201d, etc. Sup\u00f5e-se ainda que h\u00e1 uma rela\u00e7\u00e3o com o achado acidental de f\u00f3sseis naquela localidade, cujas estruturas lembravam as popula\u00e7\u00f5es antigas de criaturas desconhecidas e monstros..<\/p>\n
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Aspectos Geol\u00f3gicos<\/p>\n
O Geoss\u00edtio Pontal da Santa Cruz \u00e9 formado pelo arenito da Forma\u00e7\u00e3o Exu que constitui a por\u00e7\u00e3o superior da escarpa da Chapada do Araripe. Este arenito foi formado h\u00e1 aproximadamente 90 milh\u00f5es de anos, sendo considerado a rocha mais jovem da Bacia Sedimentar do Araripe.<\/p>\n
A Forma\u00e7\u00e3o Exu \u00e9 caracterizada por arenitos coesos que constituem a forma\u00e7\u00e3o geol\u00f3gica superior da Bacia Sedimentar do Araripe, atuando como uma capa resistente da Chapada do Araripe.<\/p>\n
O arenito da Forma\u00e7\u00e3o Exu \u00e9 considerado, do ponto de vista hidrol\u00f3gico, muito perme\u00e1vel (propriedade de permitir a passagem de \u00e1gua), absorvendo facilmente a \u00e1gua da chuva, atuando como uma esponja. Esta \u00e1gua acumula-se nas camadas mais baixas, dando origem \u00e0s nascentes no sop\u00e9 da Chapada.<\/p>\n
O Geoss\u00edtio Pontal da Santa Cruz tamb\u00e9m compreende um mirante que revela a bela paisagem da Chapada do Araripe, o vale do rio Carius e a sede do Munic\u00edpio de Santana do Cariri, permitindo assim uma interpreta\u00e7\u00e3o da paisagem..<\/p>\n
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Culin\u00e1ria Regional<\/p>\n
Cada lugar tem a sua culin\u00e1ria pr\u00f3pria que \u00e9 vinculada \u00e0 cultura e aos ingredientes dispon\u00edveis. O Cariri tem forte identidade na culin\u00e1ria regional; destacam-se o bai\u00e3o de dois, a carne de sol, a pa\u00e7oca, a macaxeira frita e a pequizada.<\/p>\n
O bai\u00e3o de dois surgiu em decorr\u00eancia da escassez de \u00e1gua no Nordeste, misturando arroz e feij\u00e3o no mesmo recipiente, para economizar \u00e1gua. Hoje \u00e9 um prato preparado com temperos diversos, inclusive com pequi, e j\u00e1 existe at\u00e9 a op\u00e7\u00e3o do bai\u00e3o cremoso, em que, no preparo \ufb01nal, s\u00e3o acrescentados queijo e creme de leite. Quanto \u00e0 origem do termo, designa uma dan\u00e7a t\u00edpica nordestina e ganhou popularidade com a m\u00fasica \u201cBai\u00e3o de Dois\u201d, de autoria de Humberto Teixeira e Luiz Gonzaga, renomado compositor do sert\u00e3o pernambucano, conhecido como o Rei do Bai\u00e3o.<\/p>\n
A carne de sol \u00e9 o acompanhamento de um prato principal, que pode ser servido como aperitivo. Sua origem vem da t\u00e9cnica de preparo com a inten\u00e7\u00e3o de conservar o alimento para posterior consumo, desde os primeiros s\u00e9culos da coloniza\u00e7\u00e3o no litoral nordestino, onde o sal e o sol s\u00e3o abundantes. \u00c9 prov\u00e1vel que esse processo tenha sido repassado pelos portugueses que tinham a tradi\u00e7\u00e3o de conservar alimentos expondo-os ao sol (frutas) e salgando-os (bacalhau e outros peixes).<\/p>\n
As op\u00e7\u00f5es podem ser carne de sol assada, acebolada e pa\u00e7oca. A pa\u00e7oca \u00e9 feita com carne de sol frita\/assada, farinha de mandioca e cebola; os mais tradicionais pisam os ingredientes no pil\u00e3o. Faz parte das refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias no Nordeste e \u00e9 servida tradicionalmente nas festas juninas.<\/p>\n
O pequi \u00e9 um fruto abundante na FLONA (Chapada do Araripe) e que \ufb02oresce entre os meses de novembro e dezembro, e \u00e9 colhido de janeiro at\u00e9 maio. \u00c9 um tempero utilizado em v\u00e1rios pratos, molhos e, tamb\u00e9m, na popular pequizada, preparada com cheiro verde, creme de leite e queijo ralado.<\/p>\n
O cultivo da macaxeira fazia parte da cultura dos \u00edndios, principalmente no Nordeste; dela se produz: beiju, bolo, pur\u00ea, nhoque e a tradicional macaxeira cozida e frita. A macaxeira frita ou passada na manteiga da terra \u00e9 servida como aperitivo ou entrada.<\/p>\n
No Restaurante Pontal \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o servir pratos t\u00edpicos aos turistas que visitam o Geoss\u00edtio Pontal da Santa Cruz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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